
Napa Highlands Cabernet Sauvignon Reserve Oakville(Napa)
ナパ・ヴァレの栽培農家と太いパイプを持つナパ・ワイン・アーツ社が造るナパ・ハイランズは、価格と品質で人気のブランドです。ここで少量造られる「リザーヴ」は、ナパのプレミアムクラスの品質を持つ為、入荷と同時に完売いたします。17年産はナパの中でも有名な「オークヴィル」地区。中でも銘醸畑(ハーラン、ハインツのマザーズ畑、等)が集まる、東向き斜面のカベルネ・ソーヴィニヨン100%から造られました。発酵前に2日間低温浸漬を行い、ゆっくりと発酵。その後も2週間果皮を漬け込み、濃厚な果実味を取り込み、フレンチオーク樽で24ヵ月熟成させました。