2022年6月11日(土)

ドメーヌ・オーレリアン クレマン・ド・ブルゴーニュ アン・シャティヨネ ブリュット・トラディション

タイプ:白ワイン

産地:フランス ブルゴーニュ シャティヨネ

グラス 100ml ¥650(税込)

ブルゴーニュ地方の北限、シャンパーニュ地方に隣接するシャティヨネ地区のベラン・シュール・ウルス村で、スティルワインは造らず、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産に専念しているドメーヌ。ピノ・ノワール種にシャルドネ種を1/3ブレンドし、約20ヶ月の熟成後に瓶内二次発酵で20ヶ月熟成したワインは、シャンパーニュに比肩する上質な味わいで、パリの星付きレストランにもオンリストされるなど好評を博しています。