ラン･セッカ 蛙鳴千草 2022
Lan Seqqua Ameisensou 2022
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 余市町
Yoichi Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥６００（税込）
余市・登町ソウマファーム産葡萄をラン・セッカが醸造。品種はケルナー種（１１月中旬収穫）、セミヨン種（１１月中旬収穫）、ゲヴュルツ種（１０月中旬収穫）が約１/３ずつ。ゲヴュルツは収穫後に搾汁、ケルナー、セミヨンは全房でスキンコンタクトを２週間行い、発酵させ、樽で１２ヵ月熟成。ゲヴュルツの華やかな香りに果実味と心地よい酸味がバランス良くあります。