ジャン・ルイ・ティソ アルボワ トゥルソー 2019年 750ml 税込3,630円
Jean Louis Tissot Arbois Trousseau
アルボワの中心部モンティニー・レアルシュール村に１６ヘクタールの畑を所有する家族経営の生産者。畑はリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践。トゥルソー種からの赤は、２ヘクタールの区画に栽培された樹齢３５年の古木。収穫後は除梗し、コンクリートタンクで発酵とＭＬＦを行い、木樽で１８ヶ月間熟成させています。ふくよかなチェリー系の果実味にハーブやスパイス香が混じり、タンニンも楽しめます。数年を経た２０１９年産なので、アニマル系の熟成香が期待されます。 ※完売いたしました