テイスティングレポート 2024.8.30(ブルゴーニュ)


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番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス ヴェルジェ マコン・ヴィラージュ テール・ド・ピエール ’20 税込2,750円
販売中 35点 柑橘の皮、ナッツ、プロパンガス、レモン、青りんご、辛口、うり、ミネラル、山わさびの辛さ、ほんのり苦味、しょうが、
No.2 フランス ポール・カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ ’16 税込3,300円
販売中 33点 ろうそく、スルメ、バター、金属、辛口、リンゴ酢、練れた産、旨味、酸しっかり
No.3 フランス ダヴィド・デュパン ブルゴーニュ・ロゼ ’22 税込3,400円
  35点 イチゴ、ショウガ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、瑞々しさ、ミネラル、オレンジ、きれい、にが旨味
No.4 フランス バラック・ド・ラ・ペリエール シルーブル ’20 税込2,090円
販売中 33点 アロマ閉じる、カシス、土、ほこり、カシス、チェリー、きのこ、苦味、湿った、茎の苦味、スパイス、漢方薬、カカオ
No.5 フランス ルー・デュモン レア・セレクション モルゴン ’95 税込2,900円
  38点 アプリコット、腐葉土、古桶、紹興酒、きのこ、枯れた果実味、練れた産、タンニン溶け込む、ボケていない、芯ある、干物、ドライフルーツ、アンズ、アプリコット、フランボワ、旨味、なめし革
No.6 フランス ギィ・シモン・エ・フィス オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ’21 税込3,630円
販売中 36点 フランボワ、野イチゴ、フルーツドロップ、海苔、スモーク、インク、果実味フレッシュ、酸、タンニンと辛さ、チェリー、瑞々しい、茎、ほろ苦さ、ブラックベリー
No.7 フランス マシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ル・シャピトル ’22 税込3,960円
販売中 40点

格上、焼いたエビ、タイム、カカオ、紫蘇、ベリー果実味、スモモ、山わさびの辛さ、柔らか、タンニン細か、厚み、にが辛さ、シナモン、かっぱえびせん

No.8 フランス エルヴェ・シャルロパン マルサネ レ・ロンジュロワ ’22 税込3,850円
販売中 39点 シナモン、フランボワ、スモーク、アニマル、ヤギ、イチゴ、果実味凝縮、タンニンまるい、フルーティ、ボリューム感、伸びしろ、ミネラル、酸、チョコ、シロップ、スパイス
No.9 フランス エルヴェ・シャルロパン マルサネ クロ・デュ・ロワ ’22 税込3,850円
販売中 38点

フランボワ、チョコ、焼きのり、チョコレート、イチゴシロップ、タンニン細か、瑞々しさ、スモモ、チェリー、ポテンシャル、キレイ

No.10 フランス エルヴェ・シャルロパン フィサン ’22 税込3,960円
販売中 41点 フランボワ、白コショウ、コーヒー、シロップ、ジューシー、ドライフルーツ、甘味、柔らか、澄んでいる、スパイス、アニマル、アルコール辛さ
No.11 フランス ギィ・シモン・エ・フィス オート・コート・ド・ニュイ ルージュ フュ・ド・シェーヌ ’21 税込4,070円
販売中 35点 生木、チェリー、カツオになりそう、フランボワ、茎、ダークチョコ、苦味、果実感
No.12 フランス フィリップ・ル・アルディ サントネ プラロン・ドゥシュ ルージュ ’20 税込5,720円
販売中 35点 シナモン、ブルーベリー、フランボワ、チェリー、果実味凝縮、練れた酸、柔らか、小さくまとまる、煮干し出汁、瑞々しさ、ヴァニラ、タンニン
No.13 フランス フィリップ・ルクレール ブルゴーニュ ルージュ レ・ボン・バトン ’21 税込6,160円
販売中 39点 チェリー、ヴァニラ、スモーク、フランソワフレールの樽?、コーラ、カカオ、澄んだ果実、タンニン細か、アフター、胡椒、スモーク、葉巻、チョコレート、渋硬さ
No.14 フランス フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン レ・プラティエール ’21 税込13,200円
販売中 39点 チェリー、ヴァニラ、厚み、白コショウ、スモーク、ブルーベリー、プラム、上品、瑞々しさ、アフターにタバコ、ミネラルの刺激、硬さ、カフェオレ、味は開いていない、にが旨味、ミルクチョコ、葉巻、タンニン
No.15 フランス ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニ V.V. ’22 税込15,200円
販売中 36点 閉じている、シナモン、ブラックベリー、スモモ、タンニン、渋硬い、瑞々しさ、ブルーベリー、凝縮、澄んでいる、茎、胡椒、カシス、アルコール、カカオ、スモーク、チェリー