Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes
薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。１９８１年の創業以降ずっとニコラ･ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは１９９８年。樹齢約５５～７５年の古木を１００％除梗。天然酵母のみで発酵しています。シャンボール村らしいきれいな果実味が楽しめます。ピノ・ノワール １００％
赤ワイン ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021年 750ml 税込12,540円