ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ルージュ モノポール クラ 2022年 750ml 税込16,500円
Domaine de la Cras Bourgogne Rouge Monopole Cra
ディジョン市の西に広がるコトー・ド・ディジョンはかつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていましたが、ディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがては忘れ去られてしまった過去があります。この地のワイン造りを復活させようと、ディジョン市が銘醸と謳われたドメーヌ・ド・ラ・クラを購入し、２０１４年よりドメーヌの運営者にマルク・ソワイヤール氏が迎えられ新たなスタートを切ります。ドメーヌ・ビゾのスタイルを彷彿とさせる全房発酵による醸造を行ったワイン。ビオディナミによる栽培。２２８Ｌのフレンチオーク樽（新樽３０～４０％）で１５～１８ヶ月熟成。無清澄・無濾過。SO２は瓶詰時に極少量加えられるのみ。お一人様１本限定。
※完売いたしました