Hamada Vineyard Rouge Mikasa
２０２４年のルージュは１０月中旬収穫の黒葡萄５品種の混醸（一つのタンクに各品種を入れて一緒に発酵させる）。比率は、ツヴァイゲルト種３０％、アルモノワール種（カベルネ×ツバイゲルト）２０％、ピノ・ノワール種２０％、ビジュノワール種（甲州三尺×メルロ）２０％、とメルロ種１０％。まだ馴染みのないアルモノワール種やビジュノワール種ですが、ツヴァイゲルト種の様にタンニンが豊かで、上品な渋みを楽しめる赤を目指して今までにない北海道の赤に仕上げているそうです。