シモン・ビーズ ブルゴーニュ SHIRO (シロ) 2020年 750ml 税込12,100円
Simon Bize Bourgogne SHIRO
SHIRO（シロ）はサヴィニ村の名門シモン・ビーズが極少量造っている実験的なキュヴェの一つ。所有するペリエール畑のシャルドネ種を全房のまま２ヶ月間も木桶と野生酵母で発酵。約１２ヶ月間木樽熟成をさせ、瓶詰め前もSO2無添加だった物がＳＨＩＲＯになります。
※完売いたしました白ワイン シモン・ビーズ ブルゴーニュ SHIRO (シロ) 2020年 750ml 税込12,100円