ドメーヌ・ブレス ムスビ スパークリング ワサンボン 仁木 2024年 750ml 税込7,040円
Domaine Bless Musubi Sparkling Wasanbon Niki
余市川の左岸に位置する仁木町旭台（朝日があたる土地）のドメーヌ・ブレス。自社で栽培している５品種のブドウをスパークリング用に早摘みし使用。和三盆糖を使用し、瓶内二次発酵で約１２ヶ月間の熟成後、澱抜きを行っています。シャープでありながら奥行きのあるミネラルを感じる上品な香りと酸味、繊細な泡立ちが印象的でアフターにはクリーミーテクスチャーが感じられます。ドサージュなし。酸化防止剤の添加少量のため、保管は冷暗所でお願いいたします。ピノ・ノワール種、シャルドネ種、ピノ・グリ種、ピノ・ムニエ種、トラミーナ種。