山﨑ワイナリー ピノ･ノワール 青 2014
タイプ：赤ワイン
産地：日本 北海道 三笠市
グラス ５０ml ￥８００（税込）
深みのある赤い果実やフレッシュなイチゴ、針葉樹林を思わせる深く冷涼な香り。硬い果実味と伸びやかなミネラル。土地や気候の特徴を感じられる味わいのピノ･ノワール。青ラベルはヴィンテージの特徴を活かした野生酵母での醸造。主にシルト区の葡萄を使用しています。
アルテ･レゴ･ド･パルメ マルゴー 2019
タイプ：赤ワイン
産地：フランス ボルドー マルゴー
グラス ４０ml ￥１,２００（税込）
一級シャトーに並び賞されるシャトー･パルメのセカンドラベル。メドックの中でもメルロ種の比率が高いのが特徴で、ポムロル村のような豊満さや肉付きの良さ、しなやかさを兼ね備える非常に滑らかな口当たり。セカンドであっても凝縮感があり、シルキーでエレガントなワインに仕上がっています。カベルネ･ソーヴィニヨン種４０％、メルロ種５１％、プティ･ヴェルド種９％。