小布施ワイナリー ドメーヌ･ソガ ラナルシー ルミリアシオン サンシミ 2021
Obuse Winery Domaine Sogga L’Anarchie L’Humiliation Vin Sans Chimie 2021
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：日本 長野県 小布施町
Obuse Nagano Japan
グラス ５０ml ￥６００（税込）
第一北農場のメルロ種に、第七農場のカベルネ･ソーヴィニヨン種と第９農場のプティ･ヴェルド種をアッサンブラージュ。何故か天然酵母の発酵途中に強烈な不安に襲られて、苦渋の培養酵母を添加したため、ルミリアシオン(屈辱)が付けられています。