モンガク谷ワイナリー 栢 2022
Mongaku Valley Winery Haku 2022
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 余市町 登町
Nobori Yoichi Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥６００（税込）
余市町登地区の斜面最上部に畑を持つモンガク谷ワイナリー。シャルドネ種４５％、ピノタージュ種２３％、ピノ･ノワール種１４％、ピノ･グリ種１１％、ソーヴィニヨン･ブラン種他５％。収穫した数品種のブドウを一つのタンクに順次入れて、野生酵母でゆっくりと発酵後、タンクで熟成。ＭＬＦ有。ＳＯ２無添加。無清澄、無濾過。