ジャン･タルディ フィサン ラ･プラス 2017
Jean Tardy Fixin La Place 2017
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：フランス ブルゴーニュ フィサン
Fixin Bourgogne France
グラス ５０ml ￥９００（税込）
メオ・カミュゼとのメテイヤージュ（分益小作賃貸契約）から始まったドメーヌで、同じくメオ･カミュぜの畑の管理を任されていたアンリ・ジャイエらとの交流もあり、現在ではその名声を確固たるものしています。２００３年からはジャン･タルディの息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。ラ･プラス畑は斜面中腹の標高３００ｍにあるシルト混じりの粘土石灰質土壌。１６～２０ヶ月の樽熟成（新樽比率２５～３０％）。無清澄、軽くろ過して瓶詰。