濱田ヴィンヤード ブラン 2022
Hamada Vineyard Blanc 2022
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 三笠市
Mikasa Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥７００（税込）
三笠・達布山地区で注目の濱田ヴィンヤード。２０２２年は試練の年で、葡萄の病気が蔓延し食い止める事が出来ず、収量は２０２１年の１/１０まで落ちました。その為、各品種を合わせて仕込んだブランだけの発売となりました。必死な思いで生き抜いた葡萄達の味わいは繊細さと力強さを併せ持っているそうです。
ルー･デュモン コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ 2021
Lou Dumont Cote de Nuits Village 2021
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
Cote de Nuits Village Bourgogne France
グラス ５０ml ￥８００（税込）
蔵元のオーナーはブルゴーニュに魅了され、ジュヴレ村に暮らし、ワインの造り手となった日本人、仲田晃司氏。コンブランシアン村内の区画「サン･セーヌ」より。樹齢４０年以上のヴィエイユ･ヴィーニュ。収穫量４０hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。セガン･モロー製サントル森産の新樽３分の１、同社製同森産の２回使用樽３分の２で１８ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。