2024年10月1日(火)

山﨑ワイナリー シャルドネ 樽醗酵 2022
Yamazaki Winery Chardonnay Barrel Fermentation 2022

タイプ:白ワイン White Wine

産地:日本 北海道 三笠市 達布
Tappu Mikasa Hokkaido Japan

グラス 50ml ¥550(税込)

2002年からスタートした北海道を代表する個人生産者。自社畑の葡萄のみを使用しています。シャルドネ種を全房のままプレスし、樽醗酵、樽熟成させました。柑橘系果実や南国系果実、黄色い花などの複雑な香り。きれいな酸味と、上品な樽風味はシャブリ1級畑の方向性です。