2025年9月6日(土)

ブルース･ガットラヴ氏の１０Ｒ（トアール）ワイナリーがある、栗沢町上幌の自社畑のワイン。ピノ･ノワール種主体に、試験的に植えたガメ種や、プールサール種等が少量ブレンドされています。２０１４年は道産ワインにとって素晴らしい天候でした。完熟した果実味と共に、酸味とタンニンが両立したメリハリのある味わいこそが、空知地区の真骨頂といえます。

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爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、ジョブロ氏のワインは豊かな味わいで別格の評価を受けています。１級畑では贅沢に新樽を半分以上使って熟成させます。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和しています。酸味のバランスも良く、スタイリッシュな赤ワイン。