山﨑ワイナリー ピノ･グリ 2024
Yamazaki Winery Pinot Gris 2024
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 三笠市 達布
Tappu Mikasa Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥６００（税込）
２００２年からスタートした北海道を代表する個人生産者。１２haある自社畑の葡萄のみを使用しています。ピノ･グリ種を全房でプレスし、一部野生酵母、一部樽醗酵させたワインは、熟したトロピカルフルーツやマンゴーの香り。南国フルーツを感じさせる重厚な果実味。完熟した葡萄の力強さを感じられます。
ニセコ･ワイナリー ニセコ･オーガニック スパークリングワイン 2017
Joblot Givry Premier Cru Clos Marole 2020
タイプ：白スパークリングワイン White Sparkling Wine
産地：日本 北海道 ニセコ町
Niseko Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥１,０００（税込）
ニセコ町でオーガニックによる栽培でスパークリングワインを造るワイナリー。２０１７年産は日本初のヴィニフェラ種で造られたオーガニックスパークリングワインになります。