マンスフィールド･マルシュ メトード･トラディショナル
Mansfield ＆ Marsh Methode Traditionnelle
タイプ：白スパークリングワイン White Sparkling Wine
産地：ニュージーランド ホークス・ベイ
Hawke’s Bay New Zealand
グラス ８０ml ￥７００（税込）
クリーミーな泡立ちとともにフレッシュで快活なストーンフルーツの果実と香ばしいビスケットの香りが広がります。適度な酸とほどよい残糖が余韻に心地よさを残します。ベースワインは１２℃の低温でステンレス槽発酵、ＭＬＦし、１２ヶ月間熟成。ブレンドして瓶詰め、瓶内二次発酵を経て、さらに澱とともに最低９ヶ月間瓶内熟成。シャルドネ種、ピノ･ノワール種、ムニエ種。