Saka Biscuit Nokke Herb
北海道産のチーズが世界的にも評価されているのに、外国産クラッカーにのせて食べているという何気ない疑問から生れたクラッカーです。創業１１１年の「坂ビスケット」が北海道産チーズを下支えする北海道産小麦粉100％のクラッカーを開発しました。北海道産小麦粉100％、アルミフリーのベーキングパウダーを使用し、ショートニング、アミノ酸不使用です。ご好評のノッケの第二弾ハーブ味です。厳選された５種のハーブと北海道産の生乳を使用したチェダーチーズパウダーを配合し、サクッと食感に優しいハーブ味がチーズの味を引き立てます。今回は、クラッカーの形にもこだわり、「牛型」「サイロ型」「集乳缶型」の一口サイズで食べやすく、食べて美味しい！見て楽しい！クラッカーに仕上っております。
Saka Biscuit Nokke
北海道産のチーズが世界的にも評価されているのに、外国産クラッカーに乗せて食べるという何気ない疑問から生れたクラッカーです。創業111年の「坂ビスケット」が北海道産チーズを下支えする北海道産小麦粉100%のクラッカーを開発しました。小麦粉には様々な品種があり、その中で白くて粒子が細かく軽い「ゆきんこ」というブレンドの小麦粉にたどり着きました。ビスケットとクラッカーの間のような食感で今までにない新食感のクラッカーが誕生しました！道産チーズの味わいを引き立てるように、やや塩味を残し、お子様でも単体でおやつに頂けるようなやさしい味わいと軽やかな食感です。
１７０年間、6代に渡り受け継がれた天日干し番茶の茶畑は奈良吉野の山里にあり、吉野川上流の冷涼の気候で、地力のある赤土がお茶を力強い味に育ててくれます。 全国でも珍しい天日干しは日当りの良い山一面に茶葉を敷き詰めて乾燥します。手間のかかる製法が「まろやか」で「やさしい味」をうみ出します。渋みやカフェインが少ないので、小さなお子様からお年寄りの方にもおすすめです。 嘉兵衛本舗のお茶は父と3人の姉妹とパートさんで切り盛りをしているそうです。炎天下の天日干し番茶の加工は、過酷という言葉に尽きるそうです。 急須の入れ方： 茶葉は多めに急須に約10gお入れ下さい。沸騰したお湯をご使用下さい。 急須に注いで約2分程お待ち下さい、急須に湯が残らぬ様にしぼりきります。
世界の有名シェフから認められ、世界一のペッパーと言われた倉田さんがカンボジアで造るブラックペッパーと弓削多醤油の木樽仕込醤油を合わせて味付けしたカシューナッツです。
Sakichiya Honnkaku Dashi
天然素材のみを使用したこだわりのだしの素。顆粒タイプなので、使いやすく、味も本格的。またお湯にひと匙入れるだけで、上品なお吸い物がお気軽にいただけます。大変重宝します。
Nolte Calta Miso & Harb Cheese, Olive oil
秋田の地元の食材あわせたオイル漬け専門店「ノルテ・カルタ」。スペイン語の「北の手紙」。秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。味噌＆ハーブは、秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでになかった味わいです。ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。赤ワインに合わせてどうぞ！良質なオリーブオイルを使用しているので、残ったオイルはバケットにつけたり、パスタソースに美味しく頂けます。
Sakichiya Tennenn Makonbu
真昆布は昆布業界の格付けで、最高級と評価されています。真昆布の大部分が関西に出荷されています。真昆布は昆布臭さが少ないので、上品なだしがとれます。
Garofalo Organic Spaghetti 500g
パスタ発祥の地、ナポリ近くのグラニャーノ市の ガロファロ社のパスタです。
有機デュラム小麦のセモリナでつくられたオーガニック・パスタ。通常品よりも、やや太めでもっちりとしたコシのある食感です。濃いめのソースに相性抜群です！
Fulmer Acacia Honey
フルマー社は、１９２９年から４世代に続くハンガリーのはちみつメーカー。祖父であるG・フルマー氏が、わずかな巣箱で養蜂場を設立したのが始まりだそうです。アカシア蜜は明るいゴールド色、クセのない優しいクリアな味わいです。ハンガリーの広大なアカシアの森により、非常に高品質なアカシアはちみつが採蜜されます。何よりこの価格はお買い得です！！
Rigoni di Asiago Mielhio Millefiori
イタリア北部・中部伝統の多種類の花蜜を原料とするハチミツで、さまざまなワイルドフラワーの風味とアロマを余すところなく備えています。全粒粉パンやトーストに、またはヨーグルトに混ぜたり、紅茶の甘味料としても最適です。