ラツィオ

Poggio le Volpi Frascati Superiore Secco

マルヴァジア種７０％、トレビアーノ種２０％、ソーヴィニヨン・ブラン種１０％からのワインは、新鮮なフルーツの華やかな香りが心地よく、酸と果実味が調和した爽やかな飲み口。葡萄のはつらつさが感じられる味わいで、あらゆる料理と合わせられます。

モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ　ルスクム　IGP　ラツィオ　2017年　750ml　税込3,300円

Monastero di Vitorchiano Ruscumu IGP Lazio

ヴィトルキアーノという町にある７８人の修道女が住むベネディクト修道会シトー派の修道院で造られているワイン。畑ではボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践し、二酸化硫黄は葡萄圧搾時に極少量使うのみで、温度管理を行わず発酵し、ノンフィルターでボトリングされます。ルスクムは、モンテファルコのワイナリー、パオロ・ベアのジャンフランコ・ベア氏の指導の下、１５日間のマセレーション（果皮浸漬）を行って造られた特別なキュヴェになります。トレッビアーノ種４５％、マルヴァジア種３５％、ヴェルディッキオ種２０％のブレンド。

モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ　コエノビウム　IGP　ラツィオ　2022年　750ml　税込3,190円

Monastero di Vitorchiano Coenobium IGP Lazio

ヴィトヴィトルキアーノという町にある７８人の修道女が住むベネディクト修道会シトー派の修道院で造られているワイン。畑ではボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践し、二酸化硫黄は葡萄圧搾時に極少量使うのみで、温度管理を行わず発酵し、ノンフィルターでボトリングされます。トレッビアーノ種、マルヴァジア種、ヴェルディッキオ種のブレンド。