Manns Wines Winemaker’s 梅酒(Umeshu） 琥珀彩（Kohakuiro)
ワインを蒸溜したブランディに国産の梅を漬け込み、ワイン樽で熟成させた特別の梅酒。ベースのアルコールが上質なのと、梅の果実感と豊かな酸味、余韻まで続くしっかりとした甘みが調和し、食前酒としては最適な飲み物です。ソーダ割でもいいですが、私はこの梅酒でしたらストレートで食後酒にゆっくりと味わいたい程に風味豊かです。しかもこの芳醇な味わいで、驚くようなこの低価格、ぜひ、１度お試しください。多分、味わった方は絶対にファンになる事でしょう。
Ume Domaine Arimoto Plumity White
ヨーロッパにおけるワイン文化のように梅の栽培農家が造る梅酒です。そのためブランド名もウメ・ドメーヌ・アリモトとまるでブルゴーニュの生産者のようです。このプラミティ・ホワイトは「梅干と白ご飯」の相性の良さを梅酒で表現したい、そんな思いから生まれました。吟醸の香りと南高梅の酸味・果実感がバランスよく調和し、ワイングラスで飲みたくなるような、すっきりとした華やかな味わいです。この梅酒を飲んだ時の感動は初めて山﨑ワイナリー ピノ・ノワールやドメーヌ・タカヒコ ナナツモリを飲んだ時と似たものでした。梅の酸味と吟醸酒からの柔らかな風味が融合し、お食事を引き立てる味わいです。私が抱いていた梅酒の概念を覆す逸品でした。
Ume Domaine Arimoto Plumity Green
ヨーロッパにおけるワイン文化のように梅の栽培農家が造る梅酒です。そのためブランド名もウメ・ドメーヌ・アリモトとまるでブルゴーニュの生産者のようです。南高にはない新たな魅力を詰め込みました。「翠香」という、まだあまり知られていない希少品種を漬け込んだ梅酒。品種特有の香りを活かすために、あえて短期間で仕上げました。和歌山県有田川町高垣酒造の吟醸酒の上質な味わいが、翠香の風味と溶け合います。爽やかな香りとトロピカルでやさしい口溶け。ほのかな甘みが心地よい逸品です。またこの梅酒を飲んだ時の感動は初めて山﨑ワイナリー ピノ・ノワールやドメーヌ・タカヒコ ナナツモリを飲んだ時と似たものでした。
Hokusetu Premium Umeshu Special barrel shochu preparation 720ml
新潟県佐渡市で明治５年創業から続く老舗の酒蔵。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技に、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など日本酒造りに革新的なものを取り入れ、世界のマーケットへ進出するなど攻めの姿勢を貫いています。樽で貯蔵した米焼酎に、渡産青梅をじっくり漬け込んだこだわりの梅酒。梅の爽やかな香りと芳醇な味わい、まろやかな口当たりとコクをお楽しみいただけます。原材料：米焼酎樽貯蔵、佐渡産青梅、砂糖。
Hokusetsu Shuzo Hokusetu Premium Umeshu 500ml
新潟県佐渡市で明治５年創業から続く老舗の酒蔵。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技に、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など日本酒造りに革新的なものを取り入れ、世界のマーケットへ進出するなど攻めの姿勢を貫いています。樽で貯蔵した米焼酎に、佐渡産青梅をじっくり漬け込んだこだわりの梅酒。原材料：米焼酎樽貯蔵、佐渡産青梅、砂糖。
Tokachi Umeshu
厳選された梅を十勝ブランディに漬け込んで造られた特製の梅酒。梅果肉の風味だけではなく種からの旨味がたっぷりあり、イタリアの銘酒アマレット・ディ・サローノを思わせます。
Hokusetsushuzou Hokusetsu Umeshu
新潟県佐渡市で明治５年創業から続く老舗の酒蔵。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技に、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など日本酒造りに革新的なものを取り入れ、世界のマーケットへ進出するなど攻めの姿勢を貫いています。大粒な佐渡産青梅を使用し、自醸酒（酒税法上では雑酒）にじっくり漬け込んだこだわりの梅酒。原材料：自醸酒、佐渡産青梅、氷砂糖