赤ワイン アスコニ エクセプショナル メルロ 2014年 750ml 税込1,375円

Asconi Exceptional Merlot

創業はソ連崩壊後の1994年で、モルドバ共和国の首都キシナウの南東35キロメートルに位置するプホイ村にワイナリーはあります。現在506ヘクタールの畑を所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワイン造りを行っています。メルロ種は、手摘みで状態の良い葡萄を選別し、ハンガリアン、フレンチ、アメリカンオークの樽で熟成させたものをブレンドしています。ロースト感のある樽香が程良く香り、酸味、タンニンとのバランスが良い柔らかな果実味が楽しめます。

ロゼワイン ラダチーニ メルロ ロゼ モルドヴァ 2019年 750ml 税込1,100円

Radacini Merlot Rose Moldova

手摘みしたメルロ種を房のままプレスし、温度管理したステンレスタンクで発酵させたロゼワイン。淡いピンクの色調、ベリー系の香りが華やかで、フレッシュでキュートな果実味を持った爽やかな辛口です。

白ワイン ラダチーニ フィオーリ フェテアスカ・アルバ モルドバ 2017年 750ml 税込1,375円

Radacini Fiori Feteasca Alba Moldova

紀元前からこの地で栽培されてきた白葡萄、フェテアスカ(乙女の意)・アルバ(白の意)種からの白。手摘み収穫されたこの葡萄を、ステンレスタンクを使い15度の低温でゆっくり発酵、熟成させました。味わいは白桃やトロピカル・フルーツの香に、穏やかな酸味と果実味が広がります。余韻にハーブやジャスミンを思わせるミネラル感が引き締めます。料理は青魚のカルパッチョに合わせてみたくなりました。