積丹スピリット BOUQUET+（ブーケプラス） ローズ&ローゼル 税込2,430円
Shakotan Bouquet+ Rose&Roselle
積丹スピリットの新製品「ジン・ブーケ」を、更に香り高くする為に生まれたのが、「ブーケ・プラス」。この第一弾が「ローズ＆ローゼル」で、瓶の中にバラやローゼルのドライ・フラワーと、シロップが入っています。この中に積丹ジン・ブーケを注ぎ、数日待つことで華やかな香りのリキュールが出来上がります。ラベンダーや野花系の香を持つジン・ブーケが、バラの香りとローゼルの酸味と甘みが合わさる事で、高貴でロマンティックなリキュールに生まれ変わります。飲み方はストレートだけではなく、ソーダやお湯割りでも楽しめます。
※完売いたしました
Chateau Fongaban Puisseguin Sait Emilion
ボルドー地方で近年注目されるピュイスガン・サン・テミリオン地区。ここで評価を上げているシャトー・フォンガバン。有機栽培される葡萄は、メルロ種８５％、カベルネ・フラン種１５％。味わいは凝縮したベリー系の果実味と、上品な木樽の風味がグラスから広がります。
完売いたしました。
ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2016年 750ml 税込2,420円
Domaine De La Grande Courraye Castillon Cotes de Bordeaux
ピュイスガン地区を代表するシャトー・ボーセジュールのジェラール・デュピュイ氏がカスティヨンの畑で造る果実味豊かなビオ認証ワイン。シルト質粘土石灰土壌の５.５ヘクタールの区画はビオロジックで管理され、手摘みにて収穫。自生酵母にてステンレス発酵（１ヶ月のキュヴェゾン）。ガーネット色の色調でラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、 ピュアな果実の風味を尊重したモダンで柔らかい印象のワインです。メルロ種７０％、カベルネ・フラン種３０％。
※完売致しました。
Clos Rene Pomerol
クロ・ルネはポムロル村の西側に位置する１２ヘクタールの小さなシャトー。畑はメルロ種を主体に栽培されています。醸造コンサルタントはミシェル・ロラン氏で、毎年果実味があり、しなやかでコストパフォーマンスの高いワインを産出しています。ブラックチェリーなどの黒い果実の香りにモカコーヒーやキャラメルなどの香りを感じます。たっぷりとしたボディのスタイルで、なめらかなタンニンと控えめな酸味が心地よく調和しており、今からでも十分に楽しめます。パーカー氏はこのワインを９３点と高く評価しています。メルロ種７０％、カベルネ・フラン種２０％、マルベック種１０％。
完売いたしました。
ベイビー・バッド・ボーイ ブラン ボルドー 2018年 750ml 税込2,695円
Baby Bad Boy Blanc Bordeaux
シャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏がベイビー・バッド・ボーイ（赤）に続いて世に送り出したワイン。２０１４年が初リリースです。アントル・ドゥ・メールにある粘土質、石灰粘土質、砂質土壌で育てたソーヴィニヨン・ブラン種９０％とソーヴィニヨン・グリ種１０％をブレンドし、温度調整機能付きのセメント、ステンレスタンクで熟成。
※完売いたしました。
ベイビー・バッド・ボーイ 2018年 750ml 税込2,695円
Baby Bad Boy (Jean Luc Thunevin)
シャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が「高品質低価格であるならば産地には拘らない」とのコンセプトで造り上げたワイン。ボルドー産のメルロ種７０％と南仏産のグルナッシュ種３０％を別々に醸造してブレンドされた異色のヴァン・ド・フランス。
※完売いたしました
Jean Luc Thunevin Bad Boy Chardonnay Vin de France
２０１２年よりリリースされたヴァランドロー・ブランの畑の真隣に植樹されたシャルドネ種から造られた白。AOCボルドーではシャルドネ種の使用が認められていないため、ヴァン・ド・フランスの規格でリリースされています。熟成にはヴァランドロー・ブランに使った樽を使用しています。
完売致しました。
Chateau Lescaneaut by Poupille Castillon Cotes de Bordeaux
プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力してカスティヨンの地で造るワイン。畑ではビオロジックを実践。果実の旨味と木樽の風味が絶妙に合わさったバランスの良い上品な味わいです。メルロ種７５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％、カベルネ・フラン種１０％のブレンド。酸化防止剤の使用は可能な限り抑えられています。
完売いたしました。
Chateau Haut Mallet Rouge Bordeaux Superieur
ガロンヌ川とドルトーニュ川に囲まれたアントルドゥメール南部の粘土石灰土壌で育てた黒葡萄をステンレスタンクで１ヶ月半の発酵後、６ヶ月熟成させました。カカオやカシス、杏のコンポートの豊かな香りが広がり、酸味と甘味が綺麗に溶け合い滑らかなタンニンを楽しめます。果実のボリュームをたっぷり感じつつ上品で心地良い味わいです。メルロ種８０％、カベルネ・フラン種１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種５％。
完売致しました。
