Vignoble Mingot(Chateau Marechaux) Pur Franc Bordeaux Superieur
ヴィニョーブル・マンゴは、ポムロルの北にあるサヴィニャック・ド・リスル村で１９６４年に設立。現在は３代目のジュリアン・マンゴが運営しており、約２２ヘクタールの畑はリュットレゾネで管理（HVEレベル３取得）。「ピュル」シリーズは亜硫酸の使用をトータルで２０mg/L以下に抑え、単一品種の個性を表現しています。標高７０ｍの粘土石灰質土壌に植わる、平均樹齢３０年のカベルネ・フラン種を使用。通常店頭価格￥２,３１０円が輸入元の売り切り特価でお安くなりました。
※完売いたしました
Tenuta di Burchino Il Burchino Rosso IGT Toscana
テヌータ・ディ・ブルキーノはカステラーニ社傘下のワイナリーで、ピサン丘陵地帯の中でも最も歴史と伝統あるテッリッチョーラ地区に約３７haの葡萄畑を所有しています。フレンチオーク樽１２ヶ月熟成。甘草やヴァニラのニュアンスを伴うまろやかな味わいで、酸と果実味のバランスが良く、ミネラルがしっかり感じられます。サンジョヴェーゼ種５０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種２０％。希望小売価格３,８５０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
Francois Carillon La Bergerie Chardonnay Vin de France
ピュリニー村の名門フランソワ・カリヨン。２０２１年は大規模な春の霜害で、収穫が例年の８割減になり、用意していた新しい木樽が余ってしまいます。そこで６月、ラングドック地方ラウザック村の生産者の畑で、まだ実は小さく、枝に付いた状態のシャルドネ種を買い付けました。完熟後に現地で搾り、ジュースをピュリニー村に運び、カリヨンの手で醸造を行いました。厳しい年が生み出した、救世主的なワインです。味わいはふくよかなリンゴの果実味を、ピュリニー村を思わせる酸味とミネラル感が包み込み、メリハリのある独自の味わいが楽しめます。
※完売いたしました
Vincent&Sophie Morey Bourgogne Chardonnay
シャサーニュ村の名門ベルナール・モレの長男ヴァンサン氏と、サントネ村出身のソフィー女史が結婚し、始まった生産者。多分、シャサーニュ村やサン・トーバン村近辺の畑で取れたシャルドネ種からの白。例年通りだと、樽とタンクで発酵、熟成させた後にブレンドしたのでしょう。天候に恵まれた２０２２年産が入荷しました。
※完売いたしました
Yukikawa Jouzou Snow River Niagara Secco Yoichi
北海道上川郡東川町の新ワイナリー・雪川酒造が、余市登町のナイアガラ種で造った辛口白ワイン。日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、皮ごと発酵した旨味のあるワインとして仕立てました。マスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、オレンジ、金柑、ジャスミンや蜜柑の花のような香り。心地良く丸みのある柑橘感に、果皮由来の旨味と奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、ほのかにミネラルを感じさせる渋みが口中に残ります。 ※完売いたしました
Sylvain Loichet Ladoix Blanc Bois de Grechons
現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が２００５年に弱冠２１歳で立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン氏の祖父と父親は石材業を営んでいたため、畑を他の生産者へ貸しており、それらの畑を取戻して自身でワイン造りをスタートさせました。以後全ての畑でビオロジック農法を実践しています。モダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。香り高いワインが生まれる単独所有畑。白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマがあり、柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが秀逸です。 ※完売いたしました
Chateau Monteil du Moulina Haut Medoc
シャトーは有名なサン・ジュリアン村に隣接するキュサック村にあり、５５ヘクタールの畑を所有しています。２００２年産はカベルネ・ソーヴィニヨン種６５％、メルロ種３５％で、発酵後にセメントタンクと、ステンレスタンクで１２ヶ月間熟成させました。木樽を使わなかった分、果実味が多く残るため２３年を経ても枯れきった味わいにはなっていないのではと予測しています。この価格で２３年熟成ですから、古酒の入門には最適な１本だと思います。 ※完売いたしました
Maison de Grand Esprit La Mysteriale Lussac Saint Emilion
ラ・ミステリアルは地元のネゴシアン（ワイン商）が仕込んだワイン・ブランドですが、終売により処分価格で日本に入荷しました。葡萄はサン・テミリオン村の北にあるリュサック村産の、メルロ種７０％、カベルネ・フラン種１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％。発酵後、木樽で６ヶ月熟成させて瓶詰めしています。天候に恵まれた２０１６年産のこの赤を発売当時、米ジェームス・サックリング氏が９２点評価しています。収穫から９年を経て、豊かな果実味とタンニンが調和し、木樽の風味と共に熟成香が開き始めた頃でしょう。 ※完売いたしました