ラ・ビュクシノワーズ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 750ml 税込1,780円
La Buxynoise Bourgogne Pinot Noir
モンタニー村の隣にあるビュク村の協同組合が造るピノ・ノワール種からの赤。
※完売いたしました
赤ワイン ラ・ビュクシノワーズ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 750ml 税込1,780円
完売商品
赤ワイン ラ・ビュクシノワーズ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ピノ・ノワール 2021年 750ml 税込1,900円
ラ・ビュクシノワーズ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ピノ・ノワール 2021年 750ml 税込1,900円
La Buxynoise Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir
モンタニー村の隣にあるビュク村の協同組合が造るピノ・ノワール種からの赤。
※完売いたしました
白ワイン スター・レーン ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2024年 750ml 税込3,630円
スター・レーン ソーヴィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2024年 750ml 税込3,630円
Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara
２００５年のファースト・リリースから一躍スターの仲間入りを果たした注目の生産者。２０１３年より栽培学・醸造学共にマスターディグリーを持つ、タイラー・トーマス氏がスター・レーンに加わることで、さらなる進化を遂げています。トーマス氏は以前に勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント１００点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。ソーヴィニヨン・ブラン種は、海洋性気候の恩恵を受けることのできるスター・レーンの畑で一番南の端に位置する区画で栽培しており、完熟した果実味と柑橘系の引き締まった酸がバランス良く調和しています。フレンチオークの古樽で発酵し、７ヶ月の熟成。ソーヴィニヨン・ブラン種１００％。
※完売いたしました
マックスウェル スパイス・ミード 750ml 12.5% 税込3,795円
Maxwell Spice Mead
ミード（蜂蜜酒）は、蜂蜜を発酵させて造ったユニークな珍しい飲み物です。蜂蜜酒は人類最古の発酵飲料で、古代ギリシアでは「アンブロシア－神々の飲む不老不死の酒」として知られていました。シナモンとクローブの香りが口いっぱいに広がり蜂蜜と柑橘類の味が寒い日に元気づけてくれます。５０度程度に温めたホットミードもおすすめです。
※完売いたしました赤ワイン カーサ・フレスキ ラガッツィ ネッビオーロ ラングホーン・クリーク 2018年 750ml 税込3,795円
カーサ・フレスキ ラガッツィ ネッビオーロ ラングホーン・クリーク 2018年 750ml 税込3,795円
Casa Freschi Ragazzi Nebbiolo Langhorne Creek
カーサフレスキとして南オーストラリアのラングホーン・クリークでワイナリーをスタートさせたのは１９９８年。ラガッツィは１０種類のクローンから生まれるネッビオーロを使用しています。バラやスミレ、ラズベリーの赤系果実のアロマの魅惑的な香りにカルダモンやドライオレガノなどの優しいスパイスの香りが印象的です。
※完売いたしました
赤ワイン セリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム 2020年 750ml 税込5,720円
セリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム 2020年 750ml 税込5,720円
Serrigny Savigny les Beaune Serrignyssime
サヴィニ村を中心に７ヘクタールの畑を所有し、４代続く生産者。前当主である父に男子が生れず、長女マリー・ロール・セリニーがドメーヌを引き継ぐ。減農薬栽培を実践し、手摘み収穫、醸造前の選別も徹底しています。１００％除梗した葡萄をステンレスタンクで醗酵。果皮の漬け込みは約２５日で、毎日ピジャージュと、ルモンタージュを１回ずつ行います。熟成は１～４回使用の樽で１２～１４ヶ月。サヴィニ村の伝統的な味わいに、女性らしさがプラスされ、これからが楽しみな生産者。作柄の良かった２０２０年産が、特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
白スパークリングワイン イエローマジックワイナリー パンプアップ オレンヂ 2023年 750ml 税込2,970円
イエローマジックワイナリー パンプアップ オレンヂ 2023年 750ml 税込2,970円
Yellow Magic Winery Pump up Orange
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県産のナイアガラ種を除梗破砕したものを４０日間醸したワインです。香り高いナイアガラ種の香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてオレンジ仕上げにしました。今回のワインは少しガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。瓶内二次発酵、酸化防止剤未使用。生産本数１２００本。
※完売いたしました
白ワイン イエローマジックワイナリー グルーヴ デラヤロウ 2023年 750ml 税込2,970円
イエローマジックワイナリー グルーヴ デラヤロウ 2023年 750ml 税込2,970円
Yellow Magic Winery Grooove DeLa Yaro
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形市本沢にて活動している「TEF」グループのデラウェア種を４０日間のミルフィーユMCしたものと通常醸したもの、完熟デラウェア種の３種を発酵途中に合わせ最終発酵させたワイン。色合い的にはオレンジワインです。旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤無添加。生産本数１３００本。
※完売いたしました
赤ワイン ステーファノ・ベルティ ノナ ロマーニャ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2015年 750ml 税込2,640円
ステーファノ・ベルティ ノナ ロマーニャ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2015年 750ml 税込2,640円
Stefano Berti Nona Romagna Sangiovese Superiore
２０００年から自家瓶詰めを始め、標高１７０ｍの６.５ヘクタールのブドウ畑にて、サンジョヴェーゼを中心に年間約３万本のワインを生産しています。樹齢１０～１５年の若木のサンジョヴェーゼ種１００％で造られた赤。ステンレスタンクで約１週間マセレーションとアルコール発酵を行い、続けてマロラクティック発酵を実施。澱引きの後、約５ヶ月の熟成。醸造からボトリングまで二酸化硫黄無添加。ワイン名の「ノナ（Nona’=Non ha)」は、「SO２が入っていない」ということを表しています。
※完売いたしました
スリー・リヴァーズ オリジナル オークニー 24年 ホッグスヘッド 700ml 52.1% 税込38,500円
スリー・リヴァーズ オリジナル オークニー 24年 ホッグスヘッド 700ml 52.1% 税込38,500円
Three Rivers original Orkney 24 Years Old Hogshead
ハードリカー専門の輸入商社スリーリバーズ。同社創設２０周年を記念してリリースする復刻版ラベルはオークニーシングルモルト（蒸留所名非公開）の１９９８ ２４年熟成です。テイスティングノート香りはハニー、クリーミーなラフランス、僅かなライトピート＆ヨード、味はスムース、完熟ラフランス、ヘザーハニー、ライトスモーク＆ソルティー、フィニッシュはライトなスモーク、ホットなブラックペッパー。
※完売いたしました