クリストフ・ヴェルノ ブルゴーニュ シャルドネ 2024年 750ml 税込2,200円
Christophe Vernot Bourgogne Chardonnay
フランス・ブルゴーニュの名産地で育まれた、シャルドネを100%使用した白ワインです。土壌は、この地に特有の粘土石灰質から成り、葡萄に豊かな骨格と繊細なミネラル感を与えています。熟成はステンレスタンクで行い、樽のニュアンスを加えず、テロワール本来の個性を素直に表現しました。グラスから溢れる白い花や瑞々しい果実の香りが、ブルゴーニュらしい品格を感じさせます。口当たりは非常に滑らかで、生き生きとした酸が果実味と美しく調和し、心地よい余韻へと導きます。アペリティフとしてはもちろん、お魚料理やシーフード全般、山羊のチーズやボーフォールとも素晴らしい相性を見せます。また、鶏やうさぎなど白身肉の串焼き、あるいは軽やかに揚げたから揚げなど、日常の食卓から本格的な一皿まで幅広く寄り添います。シャルドネ種100％。