Paul Garaudet Monthelie Les Champs Fulliot Blanc
モンテリー村に暮らし、約１０ヘクタールの畑を所有する地元の生産者。シャン・フュイヨはヴォルネイのクロ・デ・シェーヌと接する1級畑で、本来は赤向きだがガロデは白を植える。なぜなら1級ではなく村名となるガロデの区画は石切り場の跡で石灰が強いからだ。白い花や柑橘、それに蜂蜜香。白桃のニュアンスもほのかに感じられる。ミネラリーで背筋のピンと伸びたワイン。シャルドネ種１００％
白ワイン ポール・ガローデ モンテリー レ・シャン・フリオ ブラン 2015年 750ml 税込5,170円