赤ワイン ジャン・マルク・ボワイヨ レ・ロック シラー/カリニャン IGP ペイ・ドック 2017年 750ml 税込2,530円

ジャン・マルク・ボワイヨ レ・ロック シラー/カリニャン IGP ペイ・ドック

JM Boillot Les Rocques Syrah/Carignan IGP Pays d’Oc

赤、白共に評価の高いポマール村の生産者、ジャン・マルク・ボワイヨは、南仏のピク・サン・ルー村にも畑を所有しワインを造っています。葡萄は地元のシラー種70%、カリニャン種30%ですが、醸造はブルゴーニュ・スタイル。新樽比率15%の木樽で熟成(8ヶ月)を行い、果実味とスパイス感に、上品さを合わせ持った味わいです。