白ワイン ダニエーレ・ポルティナーリ ピエトロ・ビアンコ IGT ヴェネト 2018年 750ml 税込2,420円

ダニエーレ・ポルティナーリ ピエトロ・ビアンコ IGT ヴェネト

Daniele Portinari Pietro Bianco IGT Veneto

元々葡萄の栽培者であり、収穫した葡萄のすべてを近隣のワイナリーに売却していましたが、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ氏に出会ったことをきっかけに、2007年より一部の葡萄を使ってワイン造りを始めます。コッリ・ベーリチ地区の標高200mに4ヘクタールの石灰岩を含む粘土質の畑を持ち、畑ではボルドー液のみを使用する有機栽培を行っています。野生酵母による発酵で、温度管理など人為的なコントロールをせずに醸造を行っています。ワイン名の「ピエトロ」は次男の名前。タイ・ヒアンコ(フリウラーノ)種とピノ・ビアンコ種のブレンド。ノンフィルター。