白ワイン アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2021年 750ml 税込2,310円

アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2021年 750ml 税込2,310円

Alla Costhiera Bianco Costiera

先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。畑での作業は全て手作業で、化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。タイビアンコ種を主体にアロマの強いモスカート種と地葡萄であるセルプリーノ種をブレンド。セメントタンクで自然発酵し、タンク内で6ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。地元では量り売りなどでも販売されており人々に愛されています。モスカートやセルプリーノ由来のトロピカルなフルーツの香りがたっぷりと感じられます。サンミは穏やかでクリーみな果実味が楽しめます。魚介のパスタ、タラスパに最適なワインです。​タイビアンコ種、モスカートビアンコ種、セルプリーノ種