フィールド・オブ・ドリームス パストゥグラン 余市 2024年 750ml 税込5,830円
Field of Dreams Winery Passetoutgrain Yoich
余市町登町の旧三氣の辺を２０２１年に引き継いだワイナリー。５.７haの農地にて葡萄栽培を行っています。ピノノワール、ツヴァイをそれぞれ除梗して約１ヶ月間発酵。樽で約１０ヶ月熟成、瓶詰め前にブレンド。熟した苺、ラズベリー、アセロラなどの赤い果実味とフレッシュな酸味が特徴です。ピノ・ノワール種６７％、ツヴァイゲルト種３３％