赤ワイン ヒトミワイナリー ソワフ ルージュ 2021年 750ml 税込1,870円

Hitomi Winery Soif Rouge

滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。山形県のマスカットベリーA種を使用。綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い単一で醸造しました。全量マセラシオン・カルボニックで3週間醸し発酵、搾汁後はホーロータンクで約2ヶ月間落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は14度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。

2022/8/21より発売予定