テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ トロ 2022年 750ml 税込1,780円
Telmo Rodriguez Dehesa Gago Toro
テルモ氏のワインの中でも最もボルドーに近い濃厚さを持った「ガゴ」のセカンド・ラベル的なワイン。１９９８年以来、伝統的な栽培を実践している８家族の栽培者と協力して伝統的トロの再現に努めています。全てゴブレ仕立の畑。土壌は非常に痩せていて有機物が非常に少ない状態。砂質を多く含むローム土壌。ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。そのまま８ヶ月間熟成。スペインで最も大陸的で最も個性的な産地トロの独特の個性を再現している。ティンタ・デ・トロ種（テンプラニーリョ種） ※完売いたしました