Johann Josef Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese
ゴーミヨ・ドイツワインガイドで最高ランクの葡萄５房に輝き続けているドイツでも最も著名な醸造所の１つ。まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。プリュム家を代表するゾンネンウーア（日時計）からのアウスレーゼ。最大６０度と上ることさえ困難な、ヨーロッパで最も急な傾斜の畑の一つ。有名な日時計は１８４２年に現当主の４代前の叔父に当たるヨドクス・プリュム氏が時計を持たない時代の労働者の為、ヴェーレンとツェルティンゲンに作ったもの。非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えています。果実の薫り高く、生き生きとした酸味を持ち、何十年もの長期熟成にも耐えることができると言われています。
完売いたしました。
Chateau Croix Figeac Saint Emilion Grand Cru
シャトー・フィジャックやシャトー・シュヴァル・ブランの近くでポムロル村との境界線の好立地にある７ヘクタールの小さなシャトー。畑はメルロ種８０％、カベルネ・フラン種２０％の比率で栽培されています。メルロ種比率が高いため果実の風味が豊かで、しなやかさを備えた魅力的な味わいです。カシスなど黒系果実の香りとともに、スパイスやバニラを思わせる香りが複雑に溶け合います。タンニンがしなやかなため、なめらかですが、きれいな酸がしっかりした骨格を与えており、力強さも兼ね備えています。メルロ種主体、カベルネ･フラン種
完売いたしました。
Chapelle de Potensac Medoc
メドック格付け第２級の筆頭、レオヴィル・ラス・カーズと同じドゥロン家がメドックに所有するシャトー・ポタンサックのセカンドワイン。完熟したカシスを思わせる果実味に、タンニンはきめ細やかで、旨味を感じる余韻が楽しめます。メルロ種５６％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、カベルネ・フラン種１３％、プティ・ヴェルド種１％。
完売致しました。
Chateau de Santenay Mercurey Premier Cru Les Puillets Rouge
サントネ村のシャトー・ド・サントネは”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用い良質なワインを造っています。１級ピュイエ畑はメルキュレ村の中でも日当たりの良い南南西斜面の区画。作柄の良かった２０１２年産が年月を経て、熟成旨味が期待されます。
完売致しました。