テイスティングレポート 2022.5.20(ドイツ、他)




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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.5.20
No.1ドイツペーター・メルテス ガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール Q.b.A ’19 税込1,045円
33点熟した香り、青りんご、マスカット、ライチ、花、桃、甘味と酸、フルーティ、ふくよか、ほのかに辛さ
No.2ドイツカール・ファフマン グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン ’20 税込1,760円
32点ラノリン、杏、花、柑橘、八朔、白コショウ、シャープな酸、瓜、パイン、マンゴー、とろみ、柔か果実
No.3ドイツゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー ミュラー・トゥルガウ フォン・レス Q.b.A. ’20 税込1,815円
34点青りんご、白い花、みかん、石、やや辛口、ふくよか果実とアフターにミネラル、みかん、凝縮、フレッシュ、バランス良
No.4アルザスブレル ピノ・ブラン サン・ジョルジュ ’19 税込1,897円
31点パイ、麦、セメダイン、わずかに甘味、酸有、ふくよか果実、こしょう辛さ、サツマイモ、苦み
No.5スペインイカ チャコリ・ブランコ ゲタリアコ・チャコリーナ ’18 税込2,420円
32点水飴、アルコール、りんご、アクエリアス、ミネラル、甘味感じる、泡ほとんどない
No.6オーストリアライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ ’20 税込3,245円
30点アロエ、ハーブ、桃、リンゴ、生ローリエ、甲殻類、ふくよか、白コショウ、ミネラル、スパイス、コンソメ、みかん
No.7アルザスマルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン ’20 税込4,125円
販売中31点アスパラ、果実味ふくよか、アロエ、辛口、少し酸化感、華やか、ゲヴュルツトラミネール・マスカットっぽい
No.8南アフリカホガン・ワインズ シュナン・ブラン ’18 税込4,510円
ブショネでしたインク、バニラ、青茸、バター、果実味凝縮、複雑、とろみ、バタークリーム、熟したリンゴ、パイン、スパイス
No.9スペインイカ チャコリ・ロサド ゲタリアコ・チャコリーナ ’19 税込2,420円
25点過熟イチゴ、干したニュアンス、甘さ、イチゴシロップ、泡ほぼなし
No.10ドイツマーカス・モリトール ピノ・ノワール ロゼ ハウス・クロスターベルグ モーゼル ’20 税込2,860円
販売中28点オレンジ、ピノの果実味と酸、クリスピー、ほのかな甘み、チェリー、果実味しっかり、芳香剤、品のある酸
No.11チリエチェヴェリア ロミ・オレンジ ソーヴィニヨン・ブラン クリコ・ヴァレー ’21 税込2,640円
販売中30点リンゴ、ビネガー、酸化感、とろみ、柔らか、揮発、緑茶、梅、アセロラ、旨み、複雑さ
No.12ドイツシュテファン・マイヤー 3/4リーター シュペート・ブルグンダー ファルツ ’18 税込2,420円
26点ゴム、タンニン、旨み、苦み、スパイシー、タンニン、樽甘い
No.13チリエチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー ’18 税込2,640円
販売中30点ゴム、スモーク、あずき、チョコ、ほおずき、スパイス、七味、果実甘味
No.14ジョージアシャルヴァ・グヴァラマゼ サペラヴィ ’18 税込2,750円
32点スパイス、カシス、レンガ、タール、ユーカリ、ヨード、香木、凝縮、青さ、線香、緑茶、個性的
No.15南アフリカホガン・ワインズ ダイバージェント ’17 税込4,730円
31点昆布、凝縮、スパイス、厚みある、タンニン細か、苦旨み、ハーブ、おいしくなりそう
No.16ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’13 税込5,170円
27点焼き海老の香り、ロースト感、スパイス、目が詰まっている、複雑、熟成感、オーク樽