テイスティングレポート 2022.10.21(スペイン)

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テイスティングレポート 2022.10.21(スペイン)
No.1スペインサン・マルティン ラティード・デ・サラ・ブランコ ナヴァラ ’20 税込1,540円
35点柑橘皮、シトラス、水飴、ピール、シトラス、ふくよか、ミネラル辛さ、アルコール辛さ、酸に鋭さ、凝縮、桃、ハーブ
No.2スペインテルモ・ロドリゲス バサ ルエダ ’21 税込1,980円
販売中32点青野菜、オリーブ、ピラジン、ハーブ、プロパンガス、果実味ふくよか、ミネラル、苦味、スウィーティー、フレッシュ
No.3スペインフォーロング ブランコ カディス ’21 税込2,970円
33点石灰、りんご、洋梨、すりリンゴ、桃、灯油、アルコールのアタック、ふくよか、苦味、ミネラル、凝縮
No.4スペインヴェルム ウルテリオール・ナランハ ラ・マンチャ ’20 税込3,355円
28点ビネガー、杏、バナナ、ハニー、揮発、熟リンゴ、金柑、オレンジ、みかんの皮
No.5スペインマス・ゴマ 1724 ティエット・ジャン ペネデス ’20 税込3,520円
32点魚の缶詰、ペトロール、オレンジ、アルコール感、ミネラル、キレイ、塩味、厚みある、シードルみたい
No.6スペインフォーロング フォーロング 80/20 ナチュラル カディス ’21 税込3,850円
33点マスタード、りんご、のり、びわ、紅茶あめ、揮発性、僅かに甘み、複雑、杏、ドライハーブ、酸有
No.7スペインバット・ガラ ウルタラン チャコリ・デ・アラバ ’19 税込4,730円
販売中32点ゴマ、ソフビ、油粘土、りんご、ビネガー、複雑、ミネラル、カルバドス、シードル、甘味、オレンジ、旨味
No.8スペインマス・ゴマ 1724 ラルバ・アル・トゥロ ペネデス ’21 税込2,860円
31点ライム、柑橘、りんご、マスカット、カヴァの香り、酸しっかり、泡大きめ、柔らかい、シャープ、バランス良
No.9スペインレ・ヴァン・ボノーム ボー・ボノーム オーガニック フミーリャ ’21 税込1,980円
27点ブルーベリー、ガラナ、小豆、すみれ、MC、ドライプルーン、スパイス、コーラシロップ、細かなタンニン、ツバイゲルトレーベみたい
No.10スペインラグラベラ ラルトレ コステルス・デル・セグレ ’20 税込1,980円
31点ドライフルーフ
No.11スペインアントニオ・モンテロ オー・アレボレハル 4.0 ’17 税込2,090円
27点なすび、ヨード、ドブ、おんこ、キャラメル、チェリー、滑らか、ピノっぽい、ビロードの口当たり
No.12スペインデスクレグット ベンビングット ペネデス ’16 税込2,200円
33点オーク、ヴァニラ、シロップ、墨、アニマル、凝縮、キメ細か、カシス、ライム、カレースパイス、ミネラル
No.13スペインテルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ ’20 税込2,310円
28点インク、タール、タイヤ、インパクト、苦味、小豆、スパイス、タンニン、茎の味
No.14スペインオリオル社 デルス アスプレス ネグレ ’21 税込2,750円
29点インク、あんこ、スミレ、MC。紫蘇、キメ細か、 コショウ、アルコール辛さ
No.15スペインセニョリオ・デ・アラナ ソムリエ クリアンサ リオハ ’17 税込2,530円
31点ヴァニラ、樽熟成、タール、チョコ、カシス、小さくまとまる、チェリー、独特
No.16スペインエル・タニーノ ガルナッチャ・ティントレラ アルマンサ ’17 税込2,860円
30点シナモン、ウスターソース、シロップ、カボス、タール、スパイス、収斂性
No.17スペインテルモ・ロドリゲス ペガソ・ゼータ セブレロス ’19 税込3,025円
29点スミレ、アニマル、枯葉、細かなタンニン、桜餅、きれい、ピノノワールとグルナッシュみたい