テイスティングレポート 2023.3.3(ブルゴーニュ)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスドメーヌ・デ・テール・ジャン・テール ブルゴーニュ シャルドネ ’21 税込2,090円
販売中24点グズベリー、ほこり、シトラス、りんご、シンプル、苦い、ソーヴィニヨン・ブランっぽい
No.2 フランスロシュバン ブルゴーニュ シャルドネ ラ・カドール ’18 税込2,970円
 30点カスタード、樹脂、コーン、バター、ふくよか、苦み気になる、アルコール、カリフォルニア的、樽甘い
No.3 フランスルイ・モロー シャブリ ’21 税込3,245円
販売中30点生クリーム、シトラス、石灰、ピール、レモン、凝縮、果実と酸、ミネラル、キレの良さある
No.4 フランスフェヴレ メルキュレ ブラン 375ml ’17 税込2,090円
販売中31点樽ありそう、酸穏やか、ふくよか、レモン、ミネラル、りんご、バランス良
No.5 フランスJクロード&ロマン・ベッサン シャブリ V.V. ’16 税込4,400円
販売中32点

フレッシュ、石灰、クルミ、杏、桃、オレンジ、玉ねぎ、やわらか、きれい、ミネラル、きれい、雑味ない

No.6 フランスアレックス・ガンバル ブルゴーニュ シャルドネ ’19 税込4,950円
 32点ナッツ、カスタード、柑橘ピール、カスタード、アップル、石灰、ミネラル、パイン、凝縮
No.7 フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン ’20 税込5,060円
販売中36点

スモーク、ナッツ、樹脂、ミネラル、凝縮、酸澄んでいる、カスタード、格上、なめらか、引き締まっている

No.8 フランスベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン ’20 税込5,830円
販売中38点スモーク、ペトロール、樹脂、柑橘、品ある、凝縮、酸豊か、メリハリ、ミネラル、バランス良、シトラス、強さ、アーモンド
No.9 フランスマルダン パオヴロ ブルゴーニュ ブラン ’18
 31点スモーク、ショウガ、スパイス、出汁巻き卵、凝縮、スケール感、線香っぽさ
No.10 フランスフィリップ・グィヨネ マコン・ヴェルジッソン ’20 税込5,500円
 31点

熟した香り、ハニージンジャー、凝縮、にが旨味、ミネラル、柔らか、澄んでいる、果実味

No.11 フランスフィリップ・グィヨネ プイィ・フュイッセ ’20 税込7,480円
 32点

カスタード、ジンジャー、凝縮、にが旨味、炒めた玉ねぎ、ミネラル、旨味、インパクト、味強い

No.12 フランスルー・デュモン ラドワ ブラン ’20 税込7,040円
販売中36点スモーク、ナッツ、カスタード、ベーコン、ツナ缶、レモン、酸しっかり、きれい、凝縮、なめらか、豊かな酸、ミネラル、まだ若い
No.13 フランスドメーヌ・デ・テール・ジャン・テール ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’20 税込2,090円
 30点

ほおずき、チェリー、クランベリー、メリハリ、マコンのピノ、すみれ、

No.14 フランスロシュバン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・カドール ’18 税込2,970円
 26点タール、シナモン、鉛筆、ジャム、酸化、いちご、フランボワ、甘味
No.15 フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ ’20 税込5,060円
 32点シナモン、焼けたゴム、インク、黒系果実、なめらか、ボーヌ的な旨さ、タンニン細か、引き締まる、スパイスのアクセント