テイスティングレポート 2023.4.14(ブルゴーニュ)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスアンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込1,485円
 32点アロエ、柑橘、プラム、ミネラル豊か、果実味もある、ふくよか、バランス良
No.2フランスポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ シャルドネ ’19 税込2,090円
 31点杏、石灰、柑橘、りんごの果実味と酸
No.3フランスミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ ブラン フォンテーヌ・サン・マルタン ’20 税込4,950円
販売中34点ワサビ、ナッツ、ミルク、樹脂、バター、フィナンシェ、レモン、凝縮、酸しっかり
No.4フランスグロ・フレール・エ・スール シャルドネ V.d.F ’20 税込4,950円
販売中

36点

スモーク、ゴム、重たい、パイン、マーマレード、りんご、蜜、アルコールのアタック強さ、バランス、なめらか、酸、アンズ、独自
No.5フランスニュダン ラドワ ブラン ’20 税込4,950円
 36点

生木、ロースト弱い、ナッツ、樹脂、コーン、アーモンド、キャラメル、オレンジ、ふくよか、ミネラル、柔らか、バター、凝縮、ミネラル

No.6フランスアテナイス・ド・ベル アリゴテ ’19 税込6,050円
 35点

乳酸、りんご、みつ、酵母、遅摘み、アンズ、プラム、凝縮、ミネラル、旨味と酸、強い

No.7フランスポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’19 税込2,090円
 35点墨汁、インク、ハスカップ、フランボワ、果実味ふくよか、ジャム、シロップ、タンニン
No.8フランスウグ・ド・ジェアンジェ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’19 税込2,200円
 29点苦い、薄め、タンニン、やせた味
No.9フランスポール・ガローデ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’16 税込3,850円
 32点おんこの実、インク、青さ、干柿、ヨード、枯葉、チェリー、良い熟成、薄め、旨味
No.10フランスシャプティエ サン・ジョセフ ルージュ デシャン ’20 税込4,180円
販売中34点シナモン、シロップ、黒系果実、クローブ、アニマル、セミドライプルーン、キメ細か、ポテンシャル、スパイス、タンニン強い
No.11フランスショフレ・ヴァルドネール ジヴリ キュヴェ・ジャン・ショフレ ’20 税込4,070円
 35点チェリー、土、香木、練れた酸、柔らか、白コショウ、甘味、青さ熟成、練れた味
No.12フランスジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ リュリー ルージュ ラ・ショーム ’17 税込4,400円
 38点ドライフルーツ、アニマル、土、おんこ、チェリー、革粘土、熟成旨味、出汁、飲み頃、やさしい味、きのこ
No.13フランス

ミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ フォンテーヌ・サン・マルタン ’20 税込4,950円

販売中33点

シロップ、カカオ、土、スパイス、凝縮、チェリー、タンニン、青さ、酸しっかり

No.14フランスニュダン ラドワ ルージュ ’18 税込4,950円
 32点チェリー、渋固い、タンニンと果実味ふくよか、ほおずき、苦み、ブケ、閉じている
No.15フランスヴァンサン・ジラルダン オーセイ・デュレス ルージュ V.V. ’16 税込4,840円
販売中35点すみれ、シナモン、樹脂、おんこ、くるみ、フランボワ、凝縮、メリハリ、強さ、タンニン、チェリー、ブケっぽさ、旨味
No.16フランスピエール・モレ モンテリー ルージュ ’15 税込6,050円
 32点練れた香り、ドライフルーツ、チェリー、酸いきいき、みずみずしい、コショウ、澄んだ果実、もう少し待ちたい
No.17フランスピエール・モレ ポマール 1er グラン・ゼプノ ’12 税込13,200円
 31点

きのこ、くるみ、ドライアプリコット、革、果実味ふくよか、練れた酸、旨味、チェリー、タンニン、飲み頃