テイスティングレポート 2023.4.14(ブルゴーニュ)

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番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス アンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込1,485円
  32点 アロエ、柑橘、プラム、ミネラル豊か、果実味もある、ふくよか、バランス良
No.2 フランス ポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ シャルドネ ’19 税込2,090円
  31点 杏、石灰、柑橘、りんごの果実味と酸
No.3 フランス ミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ ブラン フォンテーヌ・サン・マルタン ’20 税込4,950円
販売中 34点 ワサビ、ナッツ、ミルク、樹脂、バター、フィナンシェ、レモン、凝縮、酸しっかり
No.4 フランス グロ・フレール・エ・スール シャルドネ V.d.F ’20 税込4,950円
販売中

36点

スモーク、ゴム、重たい、パイン、マーマレード、りんご、蜜、アルコールのアタック強さ、バランス、なめらか、酸、アンズ、独自
No.5 フランス ニュダン ラドワ ブラン ’20 税込4,950円
  36点

生木、ロースト弱い、ナッツ、樹脂、コーン、アーモンド、キャラメル、オレンジ、ふくよか、ミネラル、柔らか、バター、凝縮、ミネラル

No.6 フランス アテナイス・ド・ベル アリゴテ ’19 税込6,050円
  35点

乳酸、りんご、みつ、酵母、遅摘み、アンズ、プラム、凝縮、ミネラル、旨味と酸、強い

No.7 フランス ポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’19 税込2,090円
  35点 墨汁、インク、ハスカップ、フランボワ、果実味ふくよか、ジャム、シロップ、タンニン
No.8 フランス ウグ・ド・ジェアンジェ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’19 税込2,200円
  29点 苦い、薄め、タンニン、やせた味
No.9 フランス ポール・ガローデ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’16 税込3,850円
  32点 おんこの実、インク、青さ、干柿、ヨード、枯葉、チェリー、良い熟成、薄め、旨味
No.10 フランス シャプティエ サン・ジョセフ ルージュ デシャン ’20 税込4,180円
販売中 34点 シナモン、シロップ、黒系果実、クローブ、アニマル、セミドライプルーン、キメ細か、ポテンシャル、スパイス、タンニン強い
No.11 フランス ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ キュヴェ・ジャン・ショフレ ’20 税込4,070円
  35点 チェリー、土、香木、練れた酸、柔らか、白コショウ、甘味、青さ熟成、練れた味
No.12 フランス ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ リュリー ルージュ ラ・ショーム ’17 税込4,400円
  38点 ドライフルーツ、アニマル、土、おんこ、チェリー、革粘土、熟成旨味、出汁、飲み頃、やさしい味、きのこ
No.13 フランス

ミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ フォンテーヌ・サン・マルタン ’20 税込4,950円

販売中 33点

シロップ、カカオ、土、スパイス、凝縮、チェリー、タンニン、青さ、酸しっかり

No.14 フランス ニュダン ラドワ ルージュ ’18 税込4,950円
  32点 チェリー、渋固い、タンニンと果実味ふくよか、ほおずき、苦み、ブケ、閉じている
No.15 フランス ヴァンサン・ジラルダン オーセイ・デュレス ルージュ V.V. ’16 税込4,840円
販売中 35点 すみれ、シナモン、樹脂、おんこ、くるみ、フランボワ、凝縮、メリハリ、強さ、タンニン、チェリー、ブケっぽさ、旨味
No.16 フランス ピエール・モレ モンテリー ルージュ ’15 税込6,050円
  32点 練れた香り、ドライフルーツ、チェリー、酸いきいき、みずみずしい、コショウ、澄んだ果実、もう少し待ちたい
No.17 フランス ピエール・モレ ポマール 1er グラン・ゼプノ ’12 税込13,200円
  31点

きのこ、くるみ、ドライアプリコット、革、果実味ふくよか、練れた酸、旨味、チェリー、タンニン、飲み頃