テイスティングレポート 2024.1.26(南仏、他)

 

※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス フェフェ ブラン コンテ・トロザン ’22 税込1,320円
販売中 37点 フレッシュな香り、ライム、青さ、ミネラル、グレープフルーツの皮、ミネラル、フレッシュ、爽やか、ペトロール、プロパンガス、オイルっぽさ
No.2 フランス レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ ジンジャー V.d.F ’22 税込2,750円
  35点 ジンジャー、ゴボウ、アプリコット、タンニン細か、杏、生姜辛い、土
No.3 フランス セバスチャン・セバス ラ・ベ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,300円
販売中 38点

ベリー系、野イチゴ、石灰、海苔、果実味と細かなタンニン、酸爽やか、瑞々しい、きれい、独自、ミネラル、バランス良、フルーティ、ナッツ

No.4 フランス ノゼ サンセール ブラン ’21 税込3,740円
  33点 酸化、桶、チョーク、渋み、ヴァンジョーヌ、練れた酸、種の風味、複雑
No.5 フランス モンジェスティーヌ ボブ・サングラー ブラン ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,740円
  29点

アロマ弱い、フレッシュ、フルーティ、タンポポ、リンゴの芯、種のタンニン、シンプル、リンゴ

No.6 フランス モンジェスティーヌ ボブ・サングラー オランジュ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,740円
  28点 アロマ弱い、ケミカル、発泡スチロール、すりリンゴ、シードル、ビネガー、アフターに鉄
No.7 フランス レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ ピンク・パラダイス V.d.F ’22 税込2,420円
販売中 30点 インク、揮発、果実味、オレンジ、スパイシー、黒コショウ
No.8 フランス モンジェスティーヌ ボブ・サングラー ロゼ ヴァン・ド・フランスス ’22 税込3,740円
販売中 27点 野イチゴ、タンポポの葉、渋苦さ、ベリー果実と酸、爽やか、フルーティ、革、レーズン
No.9 フランス セバスチャン・リフォー アクメニネ サンセール ’15 税込4,840円
  34点 白カビ、ブリーチーズ、貴腐ワインっぽい、果実とにが旨味、複雑、独自、オレンジピール、リンゴ、喉に辛さ残る、ハムの風味、醤油っぽさ
No.10 フランス ブルノ・デュシェン ティテ V.d.F ’23 税込4,950円
販売中 30点 野イチゴ、過熟、スミレ、フランボワ、山葡萄、酸と細かなタンニン、爽やか、旨味、黒コショウ、ブルーベリー、カシス、硫黄、麦
No.11 フランス シャペル・ベラール ウップス!!! V.d.F ’20 税込2,090円
販売中 33点 錆びた鉄、インク、イチゴキャンディー、スパイス辛さ、にが辛さ、ドライフルーツ
No.12 フランス フェフェ ルージュ ヴァン・ド・フランス ’22 税込1,320円 
販売中 33点 黒コショウ、ガラナになりそう、ベリー系、タンニン穏やか、スパイス感、ジュニパーベリー、ドライフルーツ、イチゴ、煎餅
No.13 フランス プレーヌ・ソヴァージュ アリカンテ・ブーシェ セパージュ ウーブリエ No5 ’22 税込1,485円
販売中 34点

インク、シナモン、たまり醤油、シンナー、コショウ辛さ、柔らか果実、ぽっちゃり、カリフォルニアみたいな樽

No.14 フランス ベイラ アルトス・ダ・ベイラ ティント ’21 税込1,320円
販売中 36点 墨汁、インク、スミレ、柔らか果実、アルコール辛さ、収斂性のあるタンニン、ブルーベリー、ブラッドオレンジ、複雑、ヨーグルト、海苔
No.15 フランス ジャン・マルク・ラファージュ キュヴェ・オーセンティック IGP コート・デュ・ルーション ’17 税込1,980円
販売中 38点 キノコ、ドライフルーツ、レーズン、土、カシス、骨格ある、アルコール感、昔の南仏赤の雰囲気、コショウ辛い、もう少し待ちたい、線香、ブーケ
No.16 フランス レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ ラピノー V.d.F ’22 税込2,750円
  30点 豆、揮発、MC、ブルーベリー、クランベリー、辛さ、柔らか果実、キメ細か、バランス良
No.17 フランス セバスチャン・セバス フランシュ・リッペ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,630円
  32点 ドライフルーツ、コショウ、スミレ、コショウ、アニマル、醤油、革、梅紫蘇、若い、スパイシーになりそう、収斂性、色ほど味濃くない
No.18 フランス モンジェスティーヌ ボブ・サングラー ルージュ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,740円
販売中 32点 ヘーゼルナッツ、チェリー、練れたマルサネロゼ、酸味、旨味、複雑さ、オレンジ、面白い