テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)

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テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)
No.1ボルドーCh ヴァランタン ブライ・コート・ド・ボルドー ’18 税込1,320円
29点チェリー、タール、あんこ、ブラックベリー、インク、タンニン細か、瑞々しさ、アルコール辛さ
No.2ボルドーベリーズ・グッド・オーディナリー・クラレット ’17
店頭でのみ販売しております35点ヴァニラ、革、品ある、カシス、ベリー、コショウ、柔らか果実、細かなタンニン、上品、バランス良、イメージのボルドーの味
No.3シュド・ウエストプレモン ランプラント サン・モン ’09 税込2,420円
販売中28点桶、ナッツ、練れた風味、タンニンはっきり、閉じている
No.4シュド・ウエストCh ル・カステロ レクセランス モンラヴェル ’03 税込2,420円
販売中28点ねめし革、粘土、しいたけ、香木、練れた味、やわらか、なめらか、小さくまとまる
No.5ボルドードメーヌ・ド・コンポステル ポムロル ’11 税込3,080円
25点(ブショネでした)ドライフルーツ、革、練れた果実、味弱い
No.6ボルドーCh カルカニュー メドック ’10 税込3,190円
販売中26点革、カシス、タンニン調和、プティ・シャトー的、小ぶり、コショウ
No.7ボルドーレクスプレッション・ド・マルゴー マルゴー ’19 税込4,180円
販売中34点シナモン、カシス、カカオ、チェリー、スパイス、瑞々しい、品ある、澄んでいる、キメ細か、バランス
No.8ボルドーシシェル マルゴー ’18 税込4,840円
28点果実味、青さ、線が細い、細かなタンニン、平坦、苦み
No.9ボルドーシシェル ポイヤック ’17 税込4,840円
25点青さ、ベリー、粘土、なめらか、やさしい味、シンプル、翌日開く
No.10ボルドーCh カントメルル オー・メドック ’19 税込5,060円
販売中31点チェリー、タール、シロップ、果実味と細かなタンニン調和している、詰まっている
No.11ボルドーシシェル サン・テミリオン グラン・クリュ ’18 税込5,830円
近日入荷予定30点スモーク、土、果実味しっかり、タンニン豊、なめらか、香木、品ある
No.12ボルドーCh フルール・カルディナル サン・テミリオン・クラン・クリュ・クラッセ ’14 税込5,720円
29点チェリー、タール、凝縮しているがタンニンが目立つ、アニマル、濃い、シンプル
No.13ボルドーラ・ガバール・ド・クロワゼ・バージュ ポイヤック ’09 税込4,840円
31点粘土、青さ熟成、練れた果実味とタンニン、イチゴ、やさしい味、飲み頃、旨味、バランス良
No.14ボルドーCh フォンバデ ポイヤック ’03 税込7,150円
28点なめし革、アニマル、青さ熟成、苦み、弱い、07年みたいなイメージ
No.15ボルドーイヴォン・モウ プランス・ド・サン・トーバン ソーテルヌ ’11 税込2,750円
近日入荷予定31点ロウソク、杏、ラノリン、オレンジ、栗が出そう、マーマレード、苦み目立つ
No.16ボルドーシシェル ソーテルヌ ハーフ ’18 税込2,915円
近日入荷予定30点蜜、オレンジ、ロウソク、若いアルコール、ピールの苦み、果実味ふくよか、複雑