テイスティングレポート 2022.11.25(イタリア)

※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無 点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点) コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 イタリア パラッツォーネ オリヴィエート クラシコ ’20 税込1,980円
  34点 花、花粉、ハニー、ミネラル、石灰、ハーブ、スパイス、凝縮、苦味、柑橘
No.2 イタリア ルナーリア ピノ・グリージョ アンセストラル ナチュレ ’21 税込2,255円
販売中 35点 マンダリン、オレンジ、アプリコット、梅、アセロラ、ドライフルーツ、酸しっかり、タンニン苦味が少なめ、ローレル
No.3 イタリア パラッツォ トロンコーニ WTF ビアンコ ビオディナミコ 1000ml ’20 税込2,475円
    シトラス、サイダー、柑橘の皮、にが旨味、爽やか、旨味、クリスピー、ハーブ
No.4 イタリア アッラ・ッコスティエッラ ビアンコ コスティエッラ ’21 税込2,310円
販売中 32点 マスカット、ジャスミン、ハニー、澄んでいる、爽やか、みかん、塩味、透明感
No.5 イタリア チレッリ ペコリーノ ’19 税込2,310円
  32点 グリース、樹脂、リンゴの蜜、オイリー、ペトロール、洋梨、揮発性、杏、ミネラル、やわらか果実
No.6 イタリア ジーニ ソアヴェ・クラシコ  ’20 税込2,585円
  33点 ハーブ、凝縮、きれい、ミネラル、柑橘の皮、爽やか、複雑、旨味
No.7 イタリア ピッコロ・エルネスト ガヴィ・ディ・ガヴィ ロヴェレート ’21 税込3,080円
販売中 32点

サイダー、オリーブ、ハーブ、泡なしスパークリング、クリスピー、ミネラル、きれい

No.8 イタリア ジーニ ソアヴェ・クラシコ ラ・フロスカ ’16 税込4,180円
  35点 うり、樹脂、ペトロール、品、良い樽、ミネラル、厚み、複雑、熟成感、旨味、パイン、ジンジャー、完熟
No.9 イタリア カンティーネ・インペラトーネ ダイダイ オレンジ・ワインン ’21 税込2,310円
  27点 サツマイモ、ほっこり、ハニー、細かなタンニン、作った味、果実味よわい
No.10 イタリア プンタ・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ’19 税込1,375円
  33点

MC、シロップ、ブルーベリー、タンニン細か、バランス良、スパイス、ジャミー

No.11 イタリア ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ アンセストラル ナチュレ ’19 税込2,255円
販売中 31点 墨汁、あんこ、干しプルーン、酢酸、タール、クローブ、ジンファンデルみたい、バランス良、甘味有、血
No.12 イタリア コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ ’19 税込2,530円
販売中 33点

チェリー、アニマル、キノコ、樹脂、革、牛肉ロースト、メルロみたい、バランス良、凝縮、アフターチェリー、まだ固い

No.13 イタリア イル・ヴァレンティアーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ カンポ・ディ・マルツォ ’19 税込2,860円
販売中 31点 樹脂、枯葉、革、古樽、果実とタンニン調和、スパイス、凝縮、練れている、ヴァニラ
No.14 イタリア カンティナ・トロ カジオーロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ ’16 税込3,190円
販売中 32点

タール、カシスリキュール、凝縮、酸化、タンニン荒い、甘くならない、アフタービターさ有、濃い

No.15 イタリア ヴェレノージ ロッソ・ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ・デル・フィラーレ ’14 税込5,280円
販売中 32点 カシス、タール、タバコ、ベリー、若い印象、バランス良、タンニンが溶け込み始める、柔らか、凝縮
No.16 イタリア タレンティーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ’17 税込7,480円
販売中 33点 枯葉、なめし皮、ドライフルーツ、えんぴつ、タンニン豊か、タンニンしっかり、凝縮、柔らかさと強さ、スケール感