テイスティングレポート 2023.5.12(北海道)

※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無 点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点) コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 北海道 宝水ワイナリー リッカ シャルドネ ’22 税込2,651円
販売中 32点 グレープフルーツ、ミント、ワサビ、メロン、サイダー、柑橘、酸キレある、シャープ、ほのかに苦み、少しマスカット
No.2 北海道 北海道ワイン 鶴沼 ソラリス ’21 税込2,750円
販売中 29点

グレープフルーツ、ライム、ハッカ、ルッコラ、マスカット、白菜、ミネラル、漬物

No.3 北海道 ふらのワイン ケルナー アシリフラヌイ ’ 税込3,000円
販売中 26点 やや辛口、ふくらみが弱い、アロマ閉じる
No.4 北海道 北海道ワイン 鶴沼 リースリング ’21 税込2,750円
販売中 25点 生魚、やせた味、ケミカル、酸しっかり
No.5 北海道 ふらのワイン リースリング ’ 税込3,500円
販売中 29点 フレンチコロンバールみたい、豊かな酸、熟している
No.6 北海道 リタファーム  花火 旅路 酸化防止剤無添加  ’22 税込2,915円
販売中 31点 ショウガ、和三盆、ガリ、ビネガー、バランス、柑橘
No.7 北海道 タキザワ・ワイナリー 旅路ロゼ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’22 税込3,300円
販売中 31点 塩素、水道水、ガリ、ハッカ、柑橘、鰊漬け、塩味、メリハリ、泡細か、ビネガー
No.8 北海道 リタファームム 花火 ニューマスカット 酸化防止剤無添加 ’22 税込2,970円
  29点 芳香剤、ライチ、ピンクグレープフルーツ、スパイス、にが旨味、紫蘇、マスカット感強い
No.9 北海道 タキザワ・ワイナリー ナイアガラ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’22 税込2,200円
販売中 33点

ピールのニュアンスが強い、シャープ、ショウノウ、少しナチュール感

No.10 北海道 ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ 余市 ’22 税込2,750円
販売中 30点 シャープな酸、キレ、泡しっかり、レモン、すっきり、ラブラスカ感弱め、澄んでいる
No.11 北海道 山田堂 ナイアガラ スパークリング ’22 税込2,860円
販売中 30点 食用感、ライム、ピール、柑橘、やさしい味、泡弱め、ほろ苦い、オレンジ
No.12 北海道 ミソノ・ヴィンヤード シャルドネ 微発泡 余市 ’21 税込5,500円
  22点 青りんご、酸シャープ、苦み、ゴム、セメダイン、馬糞、ブショネ?
No.13 北海道 北海道ワイン 鶴沼 ピノ・ノワール 21 税込2,750円
販売中 23点 ドイツ系のピノの香り、土、いちご、ほおずき、樽に負けている
No.14 北海道 ふらのワイン ピノ・ノワール アシリフラヌイ ’ 税込3,300円
販売中 26点 アニマル、ソフトビニール、旨味、果実味、タンニン、チェリー、あんこ
No.15 北海道 ふらのワイン ツバイゲルトレーベ アシリフラヌイ ’ 税込3,300円
販売中 29点 白コショウ、シナモン、ショウノウ、細かなタンニン、インク、スパイス、ふくよか、ミント
No.16 北海道 洞爺テラス テラスワイン 赤 ’20 税込3,960円
販売中 30点 オンコの実、古樽、カカオ、タケノコ、青い、タバスコ、正露丸、ヨード、酸が少しこなれる
No.17 北海道 ふらのワイン シラー ’ 税込4,000円
販売中 30点 古桶、あんこ、龍角散、果実味はしっかりある、樽目立つ、ほろ苦い