テイスティングレポート 2023.5.12(北海道)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1北海道宝水ワイナリー リッカ シャルドネ ’22 税込2,651円
販売中32点グレープフルーツ、ミント、ワサビ、メロン、サイダー、柑橘、酸キレある、シャープ、ほのかに苦み、少しマスカット
No.2北海道北海道ワイン 鶴沼 ソラリス ’21 税込2,750円
販売中29点

グレープフルーツ、ライム、ハッカ、ルッコラ、マスカット、白菜、ミネラル、漬物

No.3北海道ふらのワイン ケルナー アシリフラヌイ ’ 税込3,000円
販売中26点やや辛口、ふくらみが弱い、アロマ閉じる
No.4北海道北海道ワイン 鶴沼 リースリング ’21 税込2,750円
販売中25点生魚、やせた味、ケミカル、酸しっかり
No.5北海道ふらのワイン リースリング ’ 税込3,500円
販売中29点フレンチコロンバールみたい、豊かな酸、熟している
No.6北海道リタファーム  花火 旅路 酸化防止剤無添加  ’22 税込2,915円
販売中31点ショウガ、和三盆、ガリ、ビネガー、バランス、柑橘
No.7北海道タキザワ・ワイナリー 旅路ロゼ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’22 税込3,300円
販売中31点塩素、水道水、ガリ、ハッカ、柑橘、鰊漬け、塩味、メリハリ、泡細か、ビネガー
No.8北海道リタファームム 花火 ニューマスカット 酸化防止剤無添加 ’22 税込2,970円
 29点芳香剤、ライチ、ピンクグレープフルーツ、スパイス、にが旨味、紫蘇、マスカット感強い
No.9北海道タキザワ・ワイナリー ナイアガラ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’22 税込2,200円
販売中33点

ピールのニュアンスが強い、シャープ、ショウノウ、少しナチュール感

No.10北海道ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ 余市 ’22 税込2,750円
販売中30点シャープな酸、キレ、泡しっかり、レモン、すっきり、ラブラスカ感弱め、澄んでいる
No.11北海道山田堂 ナイアガラ スパークリング ’22 税込2,860円
販売中30点食用感、ライム、ピール、柑橘、やさしい味、泡弱め、ほろ苦い、オレンジ
No.12北海道ミソノ・ヴィンヤード シャルドネ 微発泡 余市 ’21 税込5,500円
 22点青りんご、酸シャープ、苦み、ゴム、セメダイン、馬糞、ブショネ?
No.13北海道北海道ワイン 鶴沼 ピノ・ノワール 21 税込2,750円
販売中23点ドイツ系のピノの香り、土、いちご、ほおずき、樽に負けている
No.14北海道ふらのワイン ピノ・ノワール アシリフラヌイ ’ 税込3,300円
販売中26点アニマル、ソフトビニール、旨味、果実味、タンニン、チェリー、あんこ
No.15北海道ふらのワイン ツバイゲルトレーベ アシリフラヌイ ’ 税込3,300円
販売中29点白コショウ、シナモン、ショウノウ、細かなタンニン、インク、スパイス、ふくよか、ミント
No.16北海道洞爺テラス テラスワイン 赤 ’20 税込3,960円
販売中30点オンコの実、古樽、カカオ、タケノコ、青い、タバスコ、正露丸、ヨード、酸が少しこなれる
No.17北海道ふらのワイン シラー ’ 税込4,000円
販売中30点古桶、あんこ、龍角散、果実味はしっかりある、樽目立つ、ほろ苦い