赤ワイン　キャッスル・ロック　ピノ・ノワール　ウィラメット・ヴァレー　2022年　750ml　税込4,290円

Castle Rock Pinot Noir Willamette Valley (Oregon)

カリフォルニア州の北にあるオレゴン州は、冷涼な気候を生かしてピノ・ノワール種に特化した産地。強い日差しのカリフォルニアとは異なり、ゆっくりと熟して行くことで、複雑さと奥行きのある味わいが生まれます。発酵、熟成共にタンクですが、樽香が無くてもピノ・ノワール種の果実味に酸、タンニンが調和し、骨格のある味わいが楽しめます。