
Shafer Cabernet Sauvignon TD-9 Napa Valley
ナパ・ヴァレーの重鎮ともいえる生産者。これまでレッド・ブレンドとして販売していたが、2021年ヴィンテージよりスタッグス・リープすぐ南の自社畑とナパ・ヴァレー内の厳選された畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる。「TD-9」とは、創業者のシェーファー氏が独学で運転を覚えたトラクターの品番。これで畑を拓き開墾した事をワイン名に残しました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種75%、メルロ種18%、マルベック種4%、プティ・ヴェルド種3%で、フレンチオーク(100%新樽)で18ヶ月熟成させています。
