赤ワイン レイミー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2015年 750ml 税込12,100円

Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley

レイミー氏はカリフォルニア大学醸造学部卒業後、仏シャトー・ペトリュスで研修。自国に戻りナパでドミナス等の名門ワイナリー数軒で働き、96年に独立。ナパで付き合いのあった葡萄生産者達から、良質な葡萄を入手出来た事で、独立後も高評価を安定して受けています。2015年の品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種78%、メルロ種12%、マルベック種7%、プティ・ヴェルド種3%。5割新樽のフレンチオーク樽と、アメリカンオーク樽を使って28ヶ月熟成させた、凝縮感とバランスの良さを合わせ持ったナパ・カベルネです。