赤ワイン　ヨハネスホフ・ライニッシュ　ピノ・ノワール　テルメンレギオン　2021年　750ml　税込3,465円

ヨハネスホフ・ライニッシュ　ピノ・ノワール　テルメンレギオン　2021年　750ml　税込3,465円

Johanneshof Reinisch　Pinot Noir Thermenregion

テルメンレギオン地区タッテンドルフ村の生産者。畑は１２世紀にシトー派の修道院が開拓した区画で、ワインに最適な石灰質主体の土壌。葡萄はクロ・ド・ヴージョと同じピノ・ノワール種からの赤。味わいはチェリーの果実味に土壌からのミネラル感が混じり、少し複雑さを持ったスタイル。ブルゴーニュじゃないけど、ニューワールドの派手さは無く、落ち着いた味わいのピノ・ノワールはゆっくりと食事と共に味わいたいと思わせます。