山﨑ワイナリー シャルドネ プライベート･リザーヴ 2016
タイプ：白ワイン
産地：日本 北海道 三笠市
グラス ７０ml ￥８５０（税込）
シャルドネ種を樽醗酵、樽熟成、野生酵母で醸造しました。グレープフルーツやパイナップルなどの複雑な果実の引き締まった香りに、硬い果実味と特徴的なミネラルの味わい。凝縮感のある香りと味わい、伸びやかな美しい余韻が広がる特別なシャルドネ。
シャトー･ラスコンブ マルゴー 2015
タイプ：赤ワイン
産地：フランス ボルドー マルゴー
グラス ４０ml ￥１,３００（税込）
マルゴー村に１２０haを所有するメドック格付け２級シャトー。メルロ種の栽培比率が高いことがシャトーの特徴です。２０１１年からはミッシェル・ロラン氏がコンサルタントを務めています。熟成は新樽９０％で１８ヶ月。凝縮感があり、力強さとエレガントさ、柔らかさとタンニンを併せ持ち、複雑味もあります。黒いベリー系果実にスパイシーなニュアンスがあり、余韻が長いワインです。ワイン・アドヴォケイト９４点評価。カベルネ･ソーヴィニヨン種、メルロ種、プティヴェルド種。