ジャック･カリヨン ピュリニー･モンラッシェ 2019
タイプ：白ワイン
産地：フランス ブルゴーニュ ピュリニー･モンラッシェ
グラス ５０ml ￥１,１００（税込）
ピュリニー村の名門ルイ･カリヨンの系譜を継ぐ由緒正しきドメーヌ。ピュリニー村の７つの区画のシャルドネ種から造られており、平均樹齢は４０年。１２～１８時間かけて前清澄を施し発酵。１２ヶ月の樽熟成（新樽比率１５％）後、ステンレスタンクで６ヶ月寝かせてから、清澄、ろ過を最小限にとどめて瓶詰めされます。透明感のあるピュアな果実味と引き締まったミネラル感が魅力の気品溢れる味わいです。